Hur man använder rabarber
Sila och torka. Vi måste nämna att rabarber inte har så många viktiga näringsämnen, och kaloriintaget är lågt. Lägg rabarberbitarna på en bricka med bakplåtspapper. Låt hela tiden minst hälften av plantan vara kvar. Du kanske också är intresserad av att läsa: Så botar du genital candida med hemgjorda preparat. Den är ätbar och du kan använda stjälken i en mängd olika recept.
Anekdotiska data och inofficiell forskning tyder på att det kan bidra till olika sjukdomsförebyggande egenskaper. Grönsaken används mycket till pajer, sylter, marmelader, krämer . . Rabarber är en grönsak. 1. lär mig hur man fryser rabarber! Rabarber är en grönsak, men säljs som en frukt. Här är allt du behöver göra: 1.
(Om du inte har smakat den . Det är också en huvudingrediens i många traditionella kakor och pajer i Europa och Nordamerika. Förbered rabarbern. Mer specifikt innehåller denna växt antocyaniner som bidrar till färbättrad hjärt-, hjärn- och hudhälsa. Fibrerna i rabarberstjälkarna har också en positiv effekt på matsmältningshälsan.
2.
Enligt studier kan ett regelbundet intag kan hjälpa till att förebygga och behandla vissa gastrointestinala störningar som förstoppning. Först och främst är det viktigt att beakta de punkter vi gått igenom ovan så att man väljer en så bra plats som möjligt för sin rabarber. Frys in 1 timme eller tills bitarna är hårda.
Några av nackdelarna och fördelarna med rabarber
Ta bort bladen (de är inte säkra att äta) och klipp av eventuella grova ändar. Senaste uppdateringen: 10 februari, Rabarberns vetenskapliga namn är Rheum rhabarbarum. Rabarber används som frukt eller bär i matlagningen, främst till bakverk, saft, sylt, glass och såna där sötare saker. Enligt en publikation i Research in Pharmaceutical Sciences , spelar antioxidanter en viktig roll för att förebygga kroniska sjukdomar.
Enligt information som samlats in i USA:s jordbruksdepartements databas innehåller gram rabarber följande:.
Rabarber giftiga efter midsommar
En studie utförd på möss, publicerad i BioMed Research International , visar också att de tanniner som finns i rabarber hjälper till att reglera absorptionen av vatten i mag- och tarmkanalen, vilket förhindrar diarré. Skölj och skär rabarbern i bitar, 2–3 cm. Det minskar inte bara de negativa effekterna av fria radikaler, det stärker också immunförsvaret och fungerar som ett medel mot inflammation.
Skörda inte hela plantan samtidigt. Häll av och låt bitarna stå i iskallt vatten ca 2 min för att stoppa kokningen. Under andra året kan du skörda försiktigt för att sedan det tredje året ta en full skörd.
Idag använder vi stjälkarna i söta soppor, sylter, såser, kakor och vin. Frysa in rabarber - så gör du.
Har du någonsin hört talas om de många fördelarna med rabarber för vår hälsa? Skölj stjälkarna med kallt vatten och skär sedan i bitar av bitar. Förvara rabarber rätt för bäst hållbarhet. Vetenskapliga studier har fortfarande inte tillräckligt med solida bevis på rabarbernas hälsofördelar. Detta kan intressera dig: Prova 5 örttéer som naturligt rensar artärerna.
Förr i tiden användes växten främst för medicinska ändamål, särskilt som torra rötter. Den tillhör familjen Polygonaceae. att frysa rabarber är nästan lika snabbt och enkelt som att frysa jordgubbar. Jag tycker väldigt mycket om rabarber just för att den är förs i trädgården med att ge skörd som kan användas till sötare saker, det gör på något sätt att sommaren känns lite närmre.
Snabblänkar i artikeln
Lägg i kokande vatten, koka 2 min. Strävheten kommer från oxalsyra och . Hur man använder rabarber. Rabarberstjälkar ger ett avsevärt bidrag med fiber till din kost, och är kända för sin förmåga att reglera kolesterolnivåer. Om du någonsin har smakat rå rabarber vet du att den är mycket syrlig och ganska trådig. Den speciella, syrliga smaken kommer främst från äppelsyra.
Rabarberskola – Allt om rabarber – Tasteline
Trots detta kan det vara en del av en hälsosam och varierad kost som kan komplettera dina näringsbehov. För att låta plantan rota sig ordentligt bör du vänta med att skörda din rabarber första året. 3. Hur man planterar rabarber. Rabarber är en grönsak som mer påminner om en frukt.